Kennismaking met Calendula Care

Kennismaking met Calendula Care

Ontdek de onbewerkte, puur natuurlijke verzorgingsproducten van Calendula Care

Datum
2 december 2023

Tijd
14:00-16:00

Toegang
GRATIS

Locatie
Oogst in Steck

Op zaterdag 2 december zal Britt van Calendula Care haar lijn onbewerkte en puur antuurlijke verzorgingsproducten demonstreren. 

Calendula care is nieuw in het assortiment van Oogst en is ontstaan vanuit het verlangen naar een duurzamere wereld. Om verzorgingsproducten te maken die echt duurzaam worden geproduceerd. En zonder verlies van kwaliteit want huidverzorging moet net zo vers en puur zijn als onze voeding. Dus ook zonder alcohol of synthetische toevoegingen. Gewoon onbewerkte, puur natuurlijke ingredi√ęnten. En daarom is de gehele lijn¬†biologisch, natuurlijk en lokaal.¬†

Laat je op zaterdag 2 december informeren en maak kennis met Calendula Care.

Natuurlijk

Van amandelolie tot mangoboter en van bijenwas tot sinaasappelolie… alle ingredi√ęnten zijn puur natuur. Van nature bezitten zij hele waardevolle eigenschappen. Zoals flavono√Įden in calendula (antioxidant) of vitamines E en A in veel plantaardige oli√ęn. Niets meer aan doen dus.

Lokaal

Met een lokale inkoop & lokale productie wil Calendula Care bijdragen aan een duurzamere wereld. Daarom wordt alles zelfgemaakt, in Bunnik (Utrecht). Dat is niet alleen leuk, maar het zorgt ook voor een transparant productieproces. Zo weten ze exact wat er wél en wat er juist niet in de producten zit.

En, leuk weetje: de oer-Hollandse verpakking is gemaakt van tulpenbollenpapier.

Over Calendula Care

Calendula Care¬†is ontstaan vanuit het verlangen naar een duurzamere wereld. Om verzorgingsproducten te maken die echt duurzaam worden geproduceerd. En zonder verlies van kwaliteit want huidverzorging moet net zo vers en puur zijn als onze voeding. Dus ook zonder alcohol of synthetische toevoegingen. Gewoon onbewerkte, puur natuurlijke ingredi√ęnten. En daarom is de gehele lijn¬†biologisch, natuurlijk en lokaal.¬†

Binnenkort bij Steck

Lichtjeswandeling en knutselen voor kinderen


11 november 2023


|


3:00 pm



5:00 pm

Onder begeleiding maak je een lampion en een chocolade egel en loop je een lichtjeswandeling

‚ā¨5

Lichtjeswandeling en knutselen voor kinderen

Lichtjeswandeling en knutselen voor kinderen

Onder begeleiding maak je een lampion, bak je een chocolade egel en loop je een lichtjeswandeling

Datum
11 november 2023

Tijd
15:00-17:00

Toegang
5 euro

Locatie
Noordertuin in Steck

Kinderen uit Utrecht opgelet! Vier met elkaar het licht! Bezoek Steck op zaterdag 11 november voor leuke en knusse activiteiten. Kinderen van 3 t/m 8 jaar knutselen de mooiste lampion en maken een schattig chocolade egeltje. En, als de duisternis valt, begint de betoverende lichtjeswandeling in en rondom Steck. Mét zelfgemaakte lampion. 

Wat ga je allemaal doen?
Onder begeleiding van Albertine van Creativiteit op Maat maak je een mooie lampion. Is ‚Äėie klaar? Dan maak je met Annelotte van KOOKalot een herfstige koek: een egeltje!¬†

Als het donker is, om ongeveer 16.30 uur, begint de lichtjeswandeling door en langs Steck. Het duurt ongeveer een halfuurtje. Doe je een warme jas aan? Schijn tijdens de wandeling met je zelfgemaakte lichtje en zorg voor een magische sfeer. Onderweg krijg je een lekker fris appeltje van Oogst.

Overige informatie:

Voor kinderen van 3 t/m 8 jaar.
Start: 15.00 uur
Eind: 17.00 uur
Kosten: ‚ā¨ 5,00 per kind.¬†
Locatie: Tuincafé Noordertuin

Over de workshopgevers

Lampionnen maken met Albertine van Creativiteit op Maat. Vooral met veel plezier en ontspanning. En om je met de mooiste lampion naar huis te laten gaan.

Egeltjes maken met Annelotte van KOOKalot, een interteractieve kinderkookschool. Annelot geeft kooklessen op lokatie maar bakt ook taarten en cupcakes met kinderen.

Binnenkort bij Steck

Gratis proeverij – Lekkers van Sjem!


8 december 2023


|


11:00 am



4:00 pm

Ontdek en proef de biologische en echte Houtense confituren, marmelades, chutneys, chilisaus en siropen

Gratis

Gratis proeverij – Lekkers van Sjem

Gratis proeverij van Lekkers van Sjem!

Ontdek en proef de biologische en echte Houtense confituren, marmelades, chutneys, chilisaus en siropen

Datum
8 december 2023

Tijd
11:00-16:00

Toegang
GRATIS

Locatie
Oogst in Steck

Op vrijdag 8 december zal gedurende de dag een gratis proeverij plaatsvinden van Lekkers van Sjem, een Houtense confituur, chutney, jam, sappen en siropenmaker waarbij lokaal hoog in het vaandel staat. 

De producten van Lekkers van Sjem komen erg dichtbij huis: uit Houten. Lekkers van Sjem maakt natuurlijk jam, maar ook chutneys en siropen, van vers en lokaal fruit. De lekkerste fruitige combinaties worden gemaakt voor de meest gebalanceerde smaken. Denk bijvoorbeeld aan confituur van peer en gember, of tropische chilisaus, waar kiwi in verwerkt zit. Op zoek naar bijzondere lokale producten? Dan zit je met iets van Lekkers van Sjem altijd goed!

Kom op vrijdag 8 december lekker proeven, ontdekken en laat je verrassen door Lekkers van Sjem.

Wat is het verschil tussen jam en confituur?

Het verschil is eigenlijk dat jam gepureerd fruit is waarbij confituur meer uit grovere stukjes bestaat. Het is daarbij wel afhankelijk van het soort fruit dat gebruikt wordt want een aardbei is na het koken veel minder in stukjes te houden dan bijvoorbeeld een appel of een bes. Nu moet daarbij wel gezegd worden dat dit afhankelijk is van het land waar je in bent. In Belgi√ę noemen ze alles confituren en hebben ze het niet over jam.

Lekkers van Sjem!

Lekkers van Sjem! maakt echte Houtense confituur, marmelades, chutneys, chilisaus en siropen. Met biologische ingredi√ęnten en zonder kleur- en smaakstoffen, zodat de fruitsmaken de boventoon voeren: je proeft wat in het potje/flesje zit. Een groot deel van ons fruit verbouwen ze zelf, daarom hebben ze een wisselend aanbod afhankelijk van het seizoen en zolang de voorraad strekt.

Binnenkort bij Steck

Gratis proeverij – Mesjokke chocolade


25 november 2023


|


11:00 am



4:00 pm

Ontdek en proef de eerlijke en heerlijke chocolade van deze ambachtelijke chocolademakers

Gratis

Gratis proeverij – Mesjokke chocolade

Gratis proeverij van Mesjokke chocolade

Ontdek en proef de eerlijke en heerlijke chocolade van deze ambachtelijke chocolademakers

Datum
25 november 2023

Tijd
11:00-16:00

Toegang
GRATIS

Locatie
Oogst in Steck

Op zaterdag 25 november zal gedurende de dag een gratis proeverij plaatsvinden van Mesjokke, Utrechtse chocolademakers waarbij eerlijkheid en kwaliteit hoog in het vaandel staan bij het produceren van hun chocolade.

De chocolade van Mesjokke wordt gemaakt volgens het ‚ÄėBean to Bar‚Äô-principe: elke stap in het productieproces wordt door Mesjokke zelf uitgevoerd om de kwaliteit van de chocoladereep te waarborgen. Voor alle cacao wordt een eerlijke prijs betaald en de makers van deze heerlijke chocolade zorgen er altijd voor dat ze precies weten waar de bonen vandaan komen. Hier winden ze dan ook geen doekjes om: op elke reep is te vinden waar de ingredi√ęnten vandaan komen. Het gaat daarbij om bijzondere cacaobonen, die leiden tot heerlijke chocoladerepen.

Kom op zaterdag 25 november lekker proeven, ontdekken en laat je verrassen door Mesjokke.

Wat maakt Mesjokke chocolade zo bijzonder?

Mesjokke koopt alleen heel bijzondere soorten cacao, waarvan de smaak heel erg kan verschillen afhankelijk van het land van herkomst, de bodemsoort en de manier waarop de cacao gefermenteerd wordt. Voor deze ‚Äėspecialty‚Äô cacao betalen ze een eerlijke prijs die twee tot drie keer hoger is dan wat er voor standaard ‚Äėbulk‚Äô cacao betaald wordt. En ze zorgen ervoor dat we altijd precies weten waar de cacao vandaan komt en dat de omstandigheden waaronder deze geproduceerd wordt goed zijn. Om het allerbeste uit de bijzondere cacaobonen te halen doen ze elke stap in het productieproces helemaal zelf! Bean to Bar heet dat.

Wist je dat?

Mesjokke een ode heeft gebracht aan de Utrechtse Domtoren in chocoladevorm? 

Deze Domtorens zijn gemaakt van cacaobonen van Cacao Bisiesto: een organisatie, gerund door Giff Laube en Jose Enrique Herrera. Giff en Jose zijn helemaal Mesjokke van cacao. Zij kopen verse cacao op van kleine boeren in de regio om die vervolgens vakkundig te fermenteren en drogen.

De chocolademakers van Mesjokke

Voor de Utrechtse chocolademakers van Mesjokke begint het maken van chocolade bij de magie van de cacaoboon. Want zij kopen alleen heel bijzondere soorten cacao, waarvan de smaak heel erg kan verschillen afhankelijk van het land van herkomst, de bodemsoort en de manier waarop de cacao gefermenteerd wordt.

Voor deze ‚Äėspecialty‚Äô cacao betalen ze een eerlijke prijs die twee tot drie keer hoger is dan wat er voor standaard ‚Äėbulk‚Äô cacao betaald wordt, en zorgen ze ervoor dat ze altijd precies weten waar de cacao vandaan komt en dat de omstandigheden waaronder deze geproduceerd wordt goed zijn.

Om het allerbeste uit de bijzondere cacaobonen te halen doen ze elke stap in het productieproces helemaal zelf! Bean to Bar heet dat. Hiermee garanderen ze dat jij de √°llerbeste reep in handen krijgt.

Binnenkort bij Steck

Gratis proeverij – Schulp fruitkenners

Gratis proeverij van Schulp fruitkenners

Ontdek en proef de verse vruchtensappen van deze ambachtelijke sapmakerij

Datum
18 november 2023

Tijd
11:00-16:00

Toegang
GRATIS

Locatie
Oogst in Steck

Op zaterdag 18 november zal gedurende de dag een gratis proeverij plaatsvinden van fruitkenners Schulp, een ambachtelijke sapmakerij waarbij lokaliteit, kwaliteit en duurzaamheid hoog in het vaandel staan bij het produceren van sappen.

Want wie Schulp drinkt, proeft fruit. Jaarrond wordt in Breukelen sinds 1995 het puurste sap geperst, maar de Schulp-boomgaard bestaat al sinds 1861. Het sap gaat rechtstreeks de fles in; er wordt nooit iets toegevoegd. Schulp wekt daarbij zelf groene energie dat ingezet kan worden bij de productie van deze sappen. Fruitafval wordt hergebruikt als veevoer bij buurman-boeren van Schulp. Het volledige persproces vindt dichtbij huis plaats: zo wordt de fruitteeltsector in eigen land ondersteund.

Kom op zaterdag 18 november lekker proeven, ontdekken en laat je verrassen door Schulp.

Hoeveel sap komt er eigenlijk uit een appel?

Maar liefst 90% van een appel bestaat uit sap. Uit het persen van 1 kilo appels ontstaat ongeveer 700-750 ml. sap. In een fles van 750 ml. appelsap zit dus minstens 1 kilo appels.

Schulp en groene stroom?

Het dak van de perserij ligt vol zonnepanelen waardoor er genoeg stroom opgewekt wordt om een jaar vol te maken. Mede door een aantal energiebesparende investeringen is de sapmakerij CO2-neutraal.

De sapmakerij, Schulp

Als pachtboer begint Albertus Schulp in 1861 op één hectare grond in Breukelen langs de rivier de Vecht. Vijf generaties Schulp groeien op als fruittelers, op diezelfde grond en langs diezelfde rivier. In 1995 besluit Albert Schulp om zich naast het fruittelen ook toe te leggen op het maken van sap.

Schulp is zuinig op de omgeving en de natuur, wekt zelf groene energie op en brengt het restproduct van uitgeperst fruit naar de nabijgelegen boeren als voeding voor hun vee. Het overige afval wordt zorgvuldig gescheiden, waardoor er nagenoeg geen restafval is. Ook gebruiken ze bij Schulp voornamelijk Hollands fruit, veelal van fruittelers uit de regio. Het volledige proces van persen tot en met bottelen vindt plaats in eigen huis.

Binnenkort bij Steck