Gratis proeverij – Mesjokke chocolade

25 november | 11:00 am 4:00 pm

Ontdek en proef de eerlijke en heerlijke chocolade van deze ambachtelijke chocolademakers

Gratis

Gratis proeverij – Mesjokke chocolade

Gratis proeverij van Mesjokke chocolade

Ontdek en proef de eerlijke en heerlijke chocolade van deze ambachtelijke chocolademakers

Datum
25 november 2023

Tijd
11:00-16:00

Toegang
GRATIS

Locatie
Oogst in Steck

Op zaterdag 25 november zal gedurende de dag een gratis proeverij plaatsvinden van Mesjokke, Utrechtse chocolademakers waarbij eerlijkheid en kwaliteit hoog in het vaandel staan bij het produceren van hun chocolade.

De chocolade van Mesjokke wordt gemaakt volgens het ‘Bean to Bar’-principe: elke stap in het productieproces wordt door Mesjokke zelf uitgevoerd om de kwaliteit van de chocoladereep te waarborgen. Voor alle cacao wordt een eerlijke prijs betaald en de makers van deze heerlijke chocolade zorgen er altijd voor dat ze precies weten waar de bonen vandaan komen. Hier winden ze dan ook geen doekjes om: op elke reep is te vinden waar de ingrediĂ«nten vandaan komen. Het gaat daarbij om bijzondere cacaobonen, die leiden tot heerlijke chocoladerepen.

Kom op zaterdag 25 november lekker proeven, ontdekken en laat je verrassen door Mesjokke.

Wat maakt Mesjokke chocolade zo bijzonder?

Mesjokke koopt alleen heel bijzondere soorten cacao, waarvan de smaak heel erg kan verschillen afhankelijk van het land van herkomst, de bodemsoort en de manier waarop de cacao gefermenteerd wordt. Voor deze ‘specialty’ cacao betalen ze een eerlijke prijs die twee tot drie keer hoger is dan wat er voor standaard ‘bulk’ cacao betaald wordt. En ze zorgen ervoor dat we altijd precies weten waar de cacao vandaan komt en dat de omstandigheden waaronder deze geproduceerd wordt goed zijn. Om het allerbeste uit de bijzondere cacaobonen te halen doen ze elke stap in het productieproces helemaal zelf! Bean to Bar heet dat.

Wist je dat?

Mesjokke een ode heeft gebracht aan de Utrechtse Domtoren in chocoladevorm? 

Deze Domtorens zijn gemaakt van cacaobonen van Cacao Bisiesto: een organisatie, gerund door Giff Laube en Jose Enrique Herrera. Giff en Jose zijn helemaal Mesjokke van cacao. Zij kopen verse cacao op van kleine boeren in de regio om die vervolgens vakkundig te fermenteren en drogen.

De chocolademakers van Mesjokke

Voor de Utrechtse chocolademakers van Mesjokke begint het maken van chocolade bij de magie van de cacaoboon. Want zij kopen alleen heel bijzondere soorten cacao, waarvan de smaak heel erg kan verschillen afhankelijk van het land van herkomst, de bodemsoort en de manier waarop de cacao gefermenteerd wordt.

Voor deze ‘specialty’ cacao betalen ze een eerlijke prijs die twee tot drie keer hoger is dan wat er voor standaard ‘bulk’ cacao betaald wordt, en zorgen ze ervoor dat ze altijd precies weten waar de cacao vandaan komt en dat de omstandigheden waaronder deze geproduceerd wordt goed zijn.

Om het allerbeste uit de bijzondere cacaobonen te halen doen ze elke stap in het productieproces helemaal zelf! Bean to Bar heet dat. Hiermee garanderen ze dat jij de ĂĄllerbeste reep in handen krijgt.

Binnenkort bij Steck

Vilt workshop – Maak een muisje!

Vilt workshop: Maak een muisje!

Wil jij leren hoe je een Muisje kan vilten? Dit vingerpoppetje is echt een schatje. Leuk om te maken en leuk om weg te geven!

Datum
5 februari

Tijd
11:30 - 16:30 uur.

Toegang
€72,50

Locatie
Exporuimte Steck

Wil jij leren hoe je een Muisje kan vilten? Dit vingerpoppetje is echt een schatje. Leuk om te maken en leuk om weg te geven!

We gaan een dag aan het werk van 11:30 – 16:30. In deze technische uitdaging maken we een Muis van 4-7 gram wol. Ze is ongeveer 8 cm hoog. We gaan nat vilten en deels droog prikken combineren. We werken rondom een mal. Ervaar de magie van de wol dun leggen en een groot krimppercentage! Stap voor stap doe ik het voor en werken we met elkaar. 

In principe gaan we één Muis maken. Afhankelijk van de tijd, en je vilt ervaring, kan je ook beginnen met kleding voor de Muis, een sjaaltje of mutsje. 

En wie wordt het vriendje van de Muis? Leuk om resultaat van de workshop je kind of klein kind cadeau te geven!

Je kan je eigen vilt materialen meenemen. Ook je eigen wol, merino lontwol, bij voorkeur 18 micron.

We lunchen om 13:00, dit kan op eigen gelegenheid bij de Noordertuin. 

Over Marije Kooi

Creatief bezig zijn is een manier om je gedachten tot rust te brengen. En tegelijkertijd ben je aan het creëren. Je komt tot nieuwe inzichten. Er ontstaat ruimte in je gedachten. Hoe heerlijk is dat om te doen met vilten en textiele werkvormen. Ik ben opgegroeid in een weefatelier en vilt al meer dan 15 jaar. Feltfeelings: vilten met gevoel.

Vilt workshop – Laat bloemen bloeien

Vilt workshop: Laat bloemen bloeien

Bloemen: wat wil jij tot bloei brengen? In deze workshop creer je je eigen bloemen van vilt!

Datum
10 februari

Tijd
10:00 - 13:00 uur.

Toegang
€40,-

Locatie
Exporuimte Steck

Wat is vilten? Wollen vezels bewerken met zeep, water en wrijving. Er ontstaat een magisch proces waarbij de wol krimp. En zo ontwerp je nieuwe textiele objecten. Een mooie ambacht met eindeloze mogelijkheden.

In deze vilt workshop leer je bloemen maken. We werken om een mal heen waardoor er een 3D object kan ontstaan! 

Het resultaat is een mooie bloem! 

Na deze workshop:

– ken je de basis van nat vilten

– heb je een gevilte bloem gemaakt, eventueel te dragen als broche. 

– en kun je zelfstandig verder om een heel boeket te maken!

Over Marije Kooi

Creatief bezig zijn is een manier om je gedachten tot rust te brengen. En tegelijkertijd ben je aan het creëren. Je komt tot nieuwe inzichten. Er ontstaat ruimte in je gedachten. Hoe heerlijk is dat om te doen met vilten en textiele werkvormen. Ik ben opgegroeid in een weefatelier en vilt al meer dan 15 jaar. Feltfeelings: vilten met gevoel.

Exclusief Mini-college: De domstukken dichtbij

Exclusief Mini-college: De domstukken dichtbij

Maak 6 prachtige botanische afdrukken met behulp van deze oude, fotografische techniek.

Datum
zaterdag 11 maart

Tijd
13:30 - 14:15

Toegang
€3,-

Locatie
Noordertuin

Op 11 maart leer je bij Tuincentrum Steck alles over verleden, heden en toekomst van de trots en het symbool van Utrecht: de Domtoren. In 45 minuten nemen Jitte en Sander van de Domtoren je namelijk mee op reis. Van de eerste steenlegging van het icoon van Utrecht via de storm in 1674 tot de restauratie van nu. Weet jij bijvoorbeeld dat al het restmateriaal wat vrijkomt een nieuwe bestemming krijgt? Het project “Van Dom tot steengoed”, zorgt ervoor dat zoveel mogelijk stukjes van de Domtoren, hoe klein ook, hergebruikt worden. Eind 2024 is het restmateriaal van de restauratie van de Domtoren volledig circulair ingezet, in bezit van particulieren en bedrijven en verwerkt in allerlei Utrechtse producten en initiatieven. Zo draagt een historisch icoon bij aan de toekomst van de stad. Reserveer snel jouw plek en laat je meevoeren langs zeven eeuwen Domtorengeschiedenis en het hergebruik van in de huidige restauratie vervangen stenen.

Voor Van Dom tot steengoed hebben Stichting Utrechts eigenDom, die gelden werft voor extra restauratieprojecten van de Domtoren, en de circulaire doeners van BrokkenmĂĄkers de krachten gebundeld met de gemeente Utrecht en Utrecht Marketing.

Over Jitte en Sander

Jitte Roosendaal werd begin 1996 VVV-stadsgids in Utrecht. Kort daarna werd hij ook gids op de Domtoren. Van de vele gebeurtenissen op en rond de Domtoren waarvan hij getuige was, is de huidige restauratie wel de meest indrukwekkende.

Sander Griffioen werkt sinds 2013 voor Utrecht Marketing. Van de organisatie van Culturele Zondagen tot campagnes voor de stad, de Domtoren kreeg altijd een prominente rol. Inmiddels werkt hij met veel passie en plezier als projectleider aan de herbestemming van het restmateriaal van hét icoon van Utrecht.