Workshop - Koffiedik tot oesterzwam

Leer hoe je zoals De Clique je eigen paddenstoelen kunt laten groeien

Datum
22 april

Tijd
10:00-12:00

Toegang
Op basis van donatie

Locatie
Noordertuin

In deze workshop neemt Vincent van De Clique je mee in het groeien van oesterzwammen op koffiedik. Er zal een korte uitleg plaatsvinden over wat een paddenstoel is en hoe je die optimaal kan laten groeien. Daarna ga je aan de slag met verschillende manieren van kweken.

De workshop is voor alle leeftijden. Alle benodigdheden zullen ruimschoots aanwezig zijn, maar als je wilt kun je zelf ook wat materiaal meenemen. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Koffiedik (vers van dezelfde dag of maximaal 3 dagen in de koelkast of vriezer bewaard)
  • Lege drinkpakken
  • Jute zakken of vergelijkbare materialen
  • Lege emmertjes met deksels

Over De Clique

Op het achterterrein van Steck verbouwt De Clique nieuwe producten op basis van koffiedik, schillen en andere etensresten van Utrechtse bedrijven. Zo onstaan er op een circulaire manier heerlijke nieuwe producten!